Le jambon ibérique n’est pas seulement un plaisir gastronomique, il apporte également des bienfaits pour la santé grâce à son profil nutritionnel. Sa graisse est riche en acide oléique, le même que l’on trouve dans l’huile d’olive, qui contribue à maintenir un taux de cholestérol équilibré.

Il est aussi une source naturelle de protéines de haute qualité, de vitamines du groupe B et de minéraux comme le fer et le zinc, essentiels pour l’organisme. Consommé avec modération, le jambon ibérique s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée.

Son processus de maturation traditionnel intensifie la saveur tout en conservant ses propriétés, offrant ainsi un aliment unique qui associe plaisir et nutrition. Le déguster, c’est prendre soin de sa santé sans renoncer à l’excellence.

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