Der iberische Bellota-Schinken ist das Ergebnis eines Prozesses, der Natur, Tradition und Geduld vereint. Alles beginnt in der Dehesa, wo die iberischen Schweine frei leben und sich während der Montanera von Eicheln ernähren. Diese Ernährung sorgt für die feine Marmorierung und den unverwechselbaren Geschmack des echten Ibéricos.

Anschließend durchlaufen die Stücke eine Phase der Salzung und danach die Reifung in natürlichen Kellern, wo Zeit, Temperatur und das Können der Schinkenmeister ein außergewöhnliches Ergebnis garantieren.

Jede Etappe – von der Auswahl des Tieres bis zum finalen Schnitt – ist darauf ausgerichtet, die Qualität zu bewahren und ein weltweit einzigartiges Produkt zu schaffen.

Erleben Sie die authentische Exzellenz des Ibéricos mit unserer Auswahl an 100 % iberischen Bellota-Schnittschinken, bereit zum Genießen bei jeder Gelegenheit.