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Jamón loncheado de bellota 50 % ibérico de la marca Lazo, cortado a cuchillo y envasado al vacío. Un loncheado equilibrado, sabroso y natural con toda la calidad del ibérico de Jabugo.
Paleta Loncheada 5J Cinco Jotas, 100% Ibérica de Bellota
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105,00 €
Impuestos incluidos
La Paleta Loncheada 5J Cinco Jotas 100% Ibérica de Bellota, cortada a cuchillo y envasada al vacío, ofrece carne roja brillante, aroma profundo y un sabor equilibrado entre sal y dulzor que define la excelencia de Jabugo.
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La Paleta Loncheada 5J Cinco Jotas 100% Ibérica de Bellota representa la esencia del ibérico de Jabugo. Un producto excepcional que combina la pureza de la raza ibérica con la maestría del corte tradicional, ofreciendo una experiencia sensorial única en cada loncha.
De color rojo brillante y veta de grasa infiltrada uniforme en la maza, esta paleta muestra una tonalidad más intensa en la babilla, donde el magro se vuelve más concentrado y se reduce la infiltración de grasa. Su aspecto marmoleado refleja el equilibrio perfecto entre carne y grasa, símbolo de un curado lento y natural.
En nariz, desprende un aroma persistente y profundo, con notas marcadamente salinas que evocan la maduración en las bodegas de Jabugo. En boca, la textura fibrosa y untuosa de la maza se funde con la suavidad de la grasa en la babilla, creando un contraste delicioso que evoluciona con cada bocado.
Su sabor penetrante y equilibrado combina la armonía del punto de sal con un leve dulzor natural. En la babilla, el fundido de la grasa realza el carácter salino y aporta una sensación redonda y persistente, característica de los productos Cinco Jotas.
Presentada cortada a cuchillo por maestros jamoneros y envasada al vacío, esta paleta conserva intactos su aroma, textura y sabor. El pack gourmet 5J incluye 6 sobres de 80 gramos, listos para servir y disfrutar con la elegancia y calidad que distinguen a Cinco Jotas desde 1879.
Ficha técnica
- Marca
- CINCO JOTAS (5J)
- Calidad
- 100% Ibérico de Bellota
- Etiqueta (Norma de calidad)
- Brida Negra
- Curación Loncheado Paleta
- > 18 meses
- Denominación de Origen
- Jabugo, España
- Ingredientes
- Paleta de cerdo 100% ibérico, sal marina, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii) (Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).
- Info Nutricional (100g)
- Paleta Loncheada: Proteinas 34 g | Sal 4,9 g | Valor energético 1577 KJ / 379 Kcal | Grasas 27 g | Saturadas 10 g | Hidratos Carbono 0 | Según el reglamento (UE)1169/2011. Sin alérgenos, Certificado por Certicalidad Nº 111500003
Descubre el sabor auténtico de Jabugo con los loncheados Cinco Jotas. Jamón y paleta 100% ibéricos de bellota, cortados a mano y envasados al vacío para conservar su excelencia. Ideal para regalar o disfrutar en cualquier ocasión. Haz tu pedido online y saborea la tradición y calidad gourmet 5J.
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