Die 5J Cinco Jotas 100 % Ibérico Bellota Schulter Schinken Aufschnitt, von Hand geschnitten und vakuumverpackt, bietet leuchtend rotes Fleisch, ein tiefes Aroma und einen ausgewogenen Geschmack zwischen Salz und Süße – ein Zeichen der Jabugo-Exzellenz.
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Die 5J Cinco Jotas 100 % Ibérico Bellota Schulter Schinken Aufschnitt verkörpert das Wesen des Ibérico aus Jabugo. Ein außergewöhnliches Produkt, das die Reinheit der Ibérico-Rasse mit der Kunst des traditionellen Handzuschnitts verbindet und bei jeder Scheibe ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet.
Mit leuchtend roter Farbe und gleichmäßig marmoriertem Fett im Hauptstück zeigt diese Schulter einen intensiveren Farbton im schmaleren Teil, wo das magere Fleisch konzentrierter und die Fettinfiltration geringer ist. Ihr marmoriertes Aussehen spiegelt das perfekte Gleichgewicht zwischen Fleisch und Fett wider – das Zeichen einer langsamen, natürlichen Reifung.
In der Nase entfaltet sie ein tiefes, anhaltendes Aroma mit deutlich salzigen Noten, die an die Reifung in den Bodegas von Jabugo erinnern. Am Gaumen verschmelzen die faserige und zarte Textur des mageren Fleisches mit der Weichheit des Fetts zu einem köstlichen Kontrast, der sich mit jedem Bissen entfaltet.
Ihr kräftiger, aber ausgewogener Geschmack vereint harmonisch die richtige Salzbalance mit einer feinen natürlichen Süße. Im schmaleren Teil betont das Schmelzen des Fetts den salzigen Charakter und sorgt für ein rundes, langanhaltendes Mundgefühl – typisch für Cinco Jotas.
Von Hand geschnitten von erfahrenen Schinkenmeistern und vakuumverpackt, bewahrt diese Schulter ihr volles Aroma, ihre Textur und ihren Geschmack. Das 5J Gourmet-Set enthält 6 Packungen à 80 g, servierfertig – perfekt zum Genießen mit der Eleganz und Qualität, die Cinco Jotas seit 1879 auszeichnen.
Technische Daten
Entdecken Sie den authentischen Geschmack von Jabugo mit den Cinco Jotas Aufschnitten. 100 % Ibérico Bellota Schinken und Schulter, von Hand geschnitten und vakuumverpackt, um ihre Spitzenqualität zu bewahren. Ideal als Geschenk oder zum Genießen zu jeder Gelegenheit. Bestellen Sie online und erleben Sie die 5J Gourmet-Qualität und Tradition.
Pedro Enrique Gran Reserva Schinken Aufschnitt von Lazo, 100 % Ibérico Bellota mit über 40 Monaten Reifezeit. Von Hand geschnitten, vakuumverpackt und 100 % naturbelassen, ohne Konservierungsstoffe oder Zusätze.
La Jara Gran Selección Ibérico Schinken Aufschnitt, hergestellt von Sierra de Jabugo S.L., von Hand geschnitten und vakuumverpackt. Ein „Fuera de Norma“ Schinken mit intensivem Geschmack und außergewöhnlicher Qualität.
100 % Ibérico Bellota Schulter Aufschnitt von Sánchez Romero Carvajal, von Hand geschnitten und vakuumverpackt. Mit Schwarzer Binde zertifiziert, bietet er feine, saftige Scheiben mit dem authentischen Geschmack aus Jabugo.
Professioneller Schinkenhalter Élite von Buarfe, hergestellt in Spanien aus Edelstahl AISI-304 und Buchenholz. Dreh- und kippbar, bietet er Präzision, Stabilität und volle Bewegungsfreiheit.
100 % Ibérico Bellota Schinken Aufschnitt von Sánchez Romero Carvajal, von Hand geschnitten und vakuumverpackt. Mit Schwarzer Binde zertifiziert, bietet er saftige Scheiben mit dem reinsten Geschmack des Ibérico aus Jabugo.
Der 5J Cinco Jotas 100 % Ibérico Bellota Schinken Aufschnitt wird von Hand geschnitten und vakuumverpackt in einem Gourmet-Set mit 6 × 80 g – voller authentischer Geschmack aus Jabugo.
50 % Ibérico Bellota Schinken Aufschnitt der Marke Lazo, von Hand geschnitten und vakuumverpackt. Ein ausgewogener, aromatischer und naturbelassener Aufschnitt mit der vollen Qualität des Ibérico aus Jabugo.
Lazo Bellota Schinken Aufschnitt – 100 % Ibérico, von Hand geschnitten und vakuumverpackt. Ein praktisches, delikates Format, bereit zum Genießen mit dem vollen Geschmack des Ibérico aus Jabugo.
La Jara 50 % Ibérico Cebo de Campo Schinken Aufschnitt, von Hand geschnitten und vakuumverpackt. Ein natürlicher, ausgewogener Schinken mit dem authentischen Geschmack aus Jabugo.
Der Manchado de Jabugo Lazo Schinken Aufschnitt ist ein exklusiver D.O.P. Jabugo Aufschnitt, hergestellt aus der Sorte, die als der teuerste Schinken der Welt gilt. Von Hand geschnitten, vakuumverpackt und 100 % naturbelassen, ohne Konservierungsstoffe oder Zusätze.
Schinkenhalter Córdoba von Buarfe, dreh- und kippbar, hergestellt aus Edelstahl AISI-304 und hochwertigem MDF-Holz. Präzises, stabiles und komfortables Design für professionelles Schneiden.
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