Lazo Bellota Schinken Aufschnitt – 100 % Ibérico, von Hand geschnitten und vakuumverpackt. Ein praktisches, delikates Format, bereit zum Genießen mit dem vollen Geschmack des Ibérico aus Jabugo.
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Der Lazo Bellota Schinken Aufschnitt – 100 % Ibérico verkörpert die Tradition und Sorgfalt, die dieses Haus aus Jabugo auszeichnen. Jede Scheibe stammt von reinrassigen Ibérico-Schweinen, die frei in den Dehesas leben und sich während der Montanera von Eicheln ernähren – das Ergebnis ist ein natürliches Gleichgewicht von Aroma, Geschmack und Textur.
Nach einer langsamen Reifung in den Kellern der Sierra de Huelva erhält der Schinken seine leuchtend rote Farbe und die feine Fettmarmorierung, die ihm seine Geschmeidigkeit und seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen. In der Nase zeigt er ein reines, anhaltendes Aroma, am Gaumen ist er saftig, elegant und ausgewogen.
Der Schinken wird von Hand geschnitten, wobei die natürliche Faser und Dicke jeder Scheibe respektiert werden, und anschließend vakuumverpackt, um Frische und Aroma zu bewahren. Das Set mit 6 × 100 g ist ideal, um den Bellota-Ibérico im perfekten Moment zu genießen.
Wie alle Produkte von Lazo ist er 100 % naturbelassen und wird ohne Konservierungsstoffe oder Zusätze hergestellt. Ein ehrlicher, ausgewogener Aufschnitt für alle, die den authentischen Geschmack und die gleichbleibende Qualität des Ibérico aus Jabugo schätzen.
Technische Daten
Die Lazo Aufschnitte verkörpern die Exzellenz des Ibérico-Schinkens aus Jabugo und zeichnen sich dadurch aus, dass sie ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel hergestellt werden – vollkommen natürlich.
Erhältlich in verschiedenen Qualitätskategorien – von den 100 % und 50 % Ibérico Bellota Varianten bis hin zu den Premiumsorten Manchado de Jabugo g.U. und Pedro Enrique Gran Reserva – vereinen sie alle handwerkliche Tradition, langsame Reifung und höchsten Respekt vor dem Produkt.
Die Lazo 100 % und 50 % Ibérico Bellota Aufschnitte stammen von Schweinen, die frei in den Dehesas im Südwesten Spaniens leben und sich während der Montanera von Eicheln ernähren. Dieser Ursprung garantiert eine saftige Textur, ein intensives Aroma und einen ausgewogenen Geschmack, der die Authentizität des Ibérico aus Jabugo widerspiegelt.
In der exklusivsten Linie zeichnen sich Manchado de Jabugo g.U. und Pedro Enrique Gran Reserva durch ihre Reifezeit von über 40 Monaten und ihr einzigartiges sensorisches Profil aus: komplexe Aromen, glänzende Fettmarmorierung und ein anhaltender Geschmack machen sie zu echten Referenzen unter den Ibérico-Schinken.
Alle Lazo Aufschnitte werden im gourmetgerechten Vakuumformat präsentiert und von Hand geschnitten, um alle natürlichen Eigenschaften zu bewahren. Servierfertig und genussbereit sind sie die ideale Wahl für feine Verkostungen oder für alle, die den authentischen Geschmack und die Tradition von Jabugo zu Hause erleben möchten.
Der Manchado de Jabugo Lazo Schinken Aufschnitt ist ein exklusiver D.O.P. Jabugo Aufschnitt, hergestellt aus der Sorte, die als der teuerste Schinken der Welt gilt. Von Hand geschnitten, vakuumverpackt und 100 % naturbelassen, ohne Konservierungsstoffe oder Zusätze.
La Jara 50 % Ibérico Cebo de Campo Schinken Aufschnitt, von Hand geschnitten und vakuumverpackt. Ein natürlicher, ausgewogener Schinken mit dem authentischen Geschmack aus Jabugo.
La Jara Gran Selección Ibérico Schinken Aufschnitt, hergestellt von Sierra de Jabugo S.L., von Hand geschnitten und vakuumverpackt. Ein „Fuera de Norma“ Schinken mit intensivem Geschmack und außergewöhnlicher Qualität.
50 % Ibérico Bellota Schinken Aufschnitt der Marke Lazo, von Hand geschnitten und vakuumverpackt. Ein ausgewogener, aromatischer und naturbelassener Aufschnitt mit der vollen Qualität des Ibérico aus Jabugo.
Schinkenhalter Córdoba von Buarfe, dreh- und kippbar, hergestellt aus Edelstahl AISI-304 und hochwertigem MDF-Holz. Präzises, stabiles und komfortables Design für professionelles Schneiden.
Der 5J Cinco Jotas 100 % Ibérico Bellota Schinken Aufschnitt wird von Hand geschnitten und vakuumverpackt in einem Gourmet-Set mit 6 × 80 g – voller authentischer Geschmack aus Jabugo.
Pedro Enrique Gran Reserva Schinken Aufschnitt von Lazo, 100 % Ibérico Bellota mit über 40 Monaten Reifezeit. Von Hand geschnitten, vakuumverpackt und 100 % naturbelassen, ohne Konservierungsstoffe oder Zusätze.
Professioneller Schinkenhalter Élite von Buarfe, hergestellt in Spanien aus Edelstahl AISI-304 und Buchenholz. Dreh- und kippbar, bietet er Präzision, Stabilität und volle Bewegungsfreiheit.
100 % Ibérico Bellota Schulter Aufschnitt von Sánchez Romero Carvajal, von Hand geschnitten und vakuumverpackt. Mit Schwarzer Binde zertifiziert, bietet er feine, saftige Scheiben mit dem authentischen Geschmack aus Jabugo.
Die 5J Cinco Jotas 100 % Ibérico Bellota Schulter Schinken Aufschnitt, von Hand geschnitten und vakuumverpackt, bietet leuchtend rotes Fleisch, ein tiefes Aroma und einen ausgewogenen Geschmack zwischen Salz und Süße – ein Zeichen der Jabugo-Exzellenz.
100 % Ibérico Bellota Schinken Aufschnitt von Sánchez Romero Carvajal, von Hand geschnitten und vakuumverpackt. Mit Schwarzer Binde zertifiziert, bietet er saftige Scheiben mit dem reinsten Geschmack des Ibérico aus Jabugo.
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