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Lazo Bellota Schinken Aufschnitt – 100 % Ibérico, von Hand geschnitten und vakuumverpackt. Ein praktisches, delikates Format, bereit zum Genießen mit dem vollen Geschmack des Ibérico aus Jabugo.
Pedro Enrique Bellota Schinken Aufschnitt – 100 % Ibérico Gran Reserva
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Pedro Enrique Gran Reserva Schinken Aufschnitt von Lazo, 100 % Ibérico Bellota mit über 40 Monaten Reifezeit. Von Hand geschnitten, vakuumverpackt und 100 % naturbelassen, ohne Konservierungsstoffe oder Zusätze.
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Der Pedro Enrique Gran Reserva Schinken Aufschnitt von Lazo verkörpert Zeit, Reife und die höchste Kunst des iberischen Schinkens. Die über 40-monatige Reifung in natürlichen Holzreifekammern schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen Aroma, Textur und Geschmack.
Von 100 % iberischen Bellota-Schweinen, die frei in den Dehesas leben, stammt sein leuchtend rotes Fleisch mit feiner Fettmarmorierung. Das Aroma ist intensiv und rein, der Geschmack saftig, vollmundig und ausgewogen – typisch für lang gereifte Ibérico-Schinken.
Die Holzreifung wirkt als natürlicher Feuchtigkeits- und Temperaturregler und verleiht dem Schinken den unverwechselbaren Charakter der Sierra de Huelva. Kein Schritt wird beschleunigt oder industrialisiert – alles bleibt traditionell.
Der Schinken wird von Hand geschnitten und vakuumverpackt in einem Set mit 6 × 100 g, bereit zum Genießen mit höchster Qualität und Komfort.
Alle Lazo-Produkte sind 100 % naturbelassen und werden ohne Konservierungsstoffe oder Zusätze hergestellt. Der Pedro Enrique Gran Reserva steht für Ausgewogenheit, Authentizität und Respekt vor der iberischen Tradition.
Technische Daten
- Marke
- LAZO
- Qualität
- 100% Iberico Eichelschinken
- Etikett (Qualitätsnorm)
- Schwarzes Etikett
- Reifezeit Geschnittener Schinken
- > 40 Monate
- Reifung Geschnittene Schulter
- > 36 Monate
- Ursprungsbezeichnung
- Jabugo, Spanien
- Zutaten
- 100 % natürlich, ohne Konservierungsstoffe und Zusätze
Die Lazo Aufschnitte verkörpern die Exzellenz des Ibérico-Schinkens aus Jabugo und zeichnen sich dadurch aus, dass sie ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel hergestellt werden – vollkommen natürlich.
Erhältlich in verschiedenen Qualitätskategorien – von den 100 % und 50 % Ibérico Bellota Varianten bis hin zu den Premiumsorten Manchado de Jabugo g.U. und Pedro Enrique Gran Reserva – vereinen sie alle handwerkliche Tradition, langsame Reifung und höchsten Respekt vor dem Produkt.
Die Lazo 100 % und 50 % Ibérico Bellota Aufschnitte stammen von Schweinen, die frei in den Dehesas im Südwesten Spaniens leben und sich während der Montanera von Eicheln ernähren. Dieser Ursprung garantiert eine saftige Textur, ein intensives Aroma und einen ausgewogenen Geschmack, der die Authentizität des Ibérico aus Jabugo widerspiegelt.
In der exklusivsten Linie zeichnen sich Manchado de Jabugo g.U. und Pedro Enrique Gran Reserva durch ihre Reifezeit von über 40 Monaten und ihr einzigartiges sensorisches Profil aus: komplexe Aromen, glänzende Fettmarmorierung und ein anhaltender Geschmack machen sie zu echten Referenzen unter den Ibérico-Schinken.
Alle Lazo Aufschnitte werden im gourmetgerechten Vakuumformat präsentiert und von Hand geschnitten, um alle natürlichen Eigenschaften zu bewahren. Servierfertig und genussbereit sind sie die ideale Wahl für feine Verkostungen oder für alle, die den authentischen Geschmack und die Tradition von Jabugo zu Hause erleben möchten.
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