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Jambon ibérique tranché La Jara Gran Sélection, élaboré par Sierra de Jabugo S.L., découpé au couteau et mis sous vide. Un « Fuera de Norma » à la saveur intense et d’une qualité exceptionnelle.
Épaule ibérique 100 % Bellota Sánchez Romero Carvajal tranchée
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80,00 €
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Épaule ibérique 100 % Bellota tranchée de Sánchez Romero Carvajal, découpée au couteau et emballée sous vide. Certifiée Brida Negra, elle offre des tranches fines, juteuses et pleines de la saveur authentique de Jabugo.
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The Sánchez Romero Carvajal 100% Ibérico Acorn-Fed Sliced Shoulder Ham embodies the essence of Jabugo’s Ibérico tradition. Made from purebred Ibérico pigs raised free-range and fed on acorns, this shoulder represents the highest Black Label quality within the Ibérico classification.
Its meat shows a deep red color with fine, glossy marbling that enhances its juiciness and aroma. On the nose, it offers elegant and lingering notes; on the palate, a harmonious flavor emerges, perfectly balanced in salt with a delicately fibrous texture that melts smoothly.
Each piece is hand-carved by expert ham masters, maintaining the ideal size and thickness for a perfect bite. Its vacuum packaging ensures freshness, aroma, and flavor, preserving all the artisanal quality of the product.
The gourmet pack includes 6 x 70 g portions, ready to enjoy at tastings, appetizers, or pairings. A practical format that lets you savor the authentic taste of Jabugo’s Ibérico anytime.
With over 140 years of tradition, Sánchez Romero Carvajal continues to craft products that embody Ibérico perfection. Its 100% Ibérico Acorn-Fed Sliced Shoulder Ham is synonymous with tradition, purity, and exceptional flavor.
Fiche technique
- Marque
- SANCHEZ ROMERO CARVAJAL (SRC)
- Qualité
- Ibérique 100% Bellota
- Étiquette (Norme de qualité)
- Étiquette noire
- Affinage Épaule tranchée
- > 18 mois
- Appellation d’Origine
- Jabugo, Espagne
Dégustez les tranchés Pata Negra de Sánchez Romero Carvajal, 100 % ibériques Bellota. Jambon et épaule coupés à la main, sous vide et prêts à servir. Tradition de Jabugo dans chaque tranche. Achetez en ligne la qualité SRC !
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